Il Credito 4.0 nella ristorazione

L’ex Piano Nazionale Industria 4.0, oggi Transizione 4.0, offre alle aziende italiane incentivi e strumenti per
cogliere le opportunità dell’innovazione e del digitale legate alla quarta rivoluzione industriale.

Grazie a nuove tecnologie, linguaggi smart e innovazioni strutturali, anche la ristorazione evolve e si
modifica ad un ritmo rapidissimo, stimolando la mentalità imprenditoriale del ristoratore che aggiorna o
riforma la propria organizzazione di business.

Uno dei principali vantaggi di questo processo di digitalizzazione aziendale è quello della standardizzazione
delle procedure (ad esempio le preparazioni in cucina che possono essere perfettamente replicate) che
permette di abbattere costi e tempi e di gestire in modo più efficace il personale di cucina.

Applicare al settore della ristorazione i concetti di linea di produzione e standard 4.0 potrebbe sembrare
difficoltoso ed in alcuni casi addirittura pretenzioso: i meccanismi di controllo ed interconnessione dei
macchinari e delle linee di produzione che sono presenti in una cucina non sono sempre ben identificabili e
in grado di effettuare un “dialogo” con sistemi di altri produttori.

Mettere nelle condizioni l’utilizzatore finale di poter accedere alle agevolazioni fiscali in essere, in materia di
credito di imposta 4.0, senza avere nessun problema o rischio, e di poter avere un supporto a 360 gradi da
esperti per tutta la durata del beneficio del credito, per Nolo&nd significa effettuare una consulenza a 360
gradi sulla singola macchina, sul sistema 4.0 del ristoratore e su eventuali lacune nelle normative di supporto
al lavoro, quali le normative sulla sicurezza e sulla contribuzione.

L’esperienza quasi ventennale da un punto di vista finanziario nel settore HORECA del team Nolo&nd, unita
ad una profonda visione commerciale acquisita grazie alla conoscenza oramai storica di produttori e
rivenditori a livello nazionale, spinge la nostra società a proporre questo servizio, fondamentale per
l’utilizzatore finale.

COSA OFFRIAMO

• Intervista iniziale;
• redazione ed elaborazione della autocertificazione di avvenuta interconnessione
•  assistenza al Cliente in materia di sicurezza sul lavoro (D.lgs. 81/2008);
•  raccolta della documentazione relativa al Prodotto (perizia del produttore, dichiarazione
  di conformità, ordine di acquisto, documentazione contabile di vendita, verbale di
  consegna, documento di trasporto, eventuale contratto di leasing);
• elaborazione del “modello di comunicazione dei dati concernenti il credito di imposta per
  investimenti in beni strumentali funzionali alla trasformazione tecnologica e digitale delle
  imprese di cui agli allegati a) e b) alla legge n° 232 del 2016”
• redazione del vademecum di programmazione degli interventi per il mantenimento dei
  requisiti 4.0;
• verifica da remoto (telefonica) del corretto utilizzo del sistema Industria 4.0 dopo 1 (uno)
  anno dalla interconnessione.
• Servizio di monitoraggio temporale del mantenimento dell’interconnessione tramite
  nostra interfaccia proprietaria per i tre anni di interconnessione.
• OPZIONALE: mantenimento degli archivi della documentazione relativa alle verifiche di
  interconnessione per tutti gli anni previsti dalla legge in materia di controlli fiscali.